＊カリウム　

ナトリウムが細胞外に多く存在しているのに対し、 カリウムは、細胞内に存在するミネラル。 このふたつのミネラルは細胞膜にあるナトリウム-カリウムポンプという調節機能で、細胞内外のバランスを保っている。 カリウムが十分だと余分なナトリウムは細胞外へ排出されて血圧を正常に保つが、不足するとバランスが崩れ、血圧が上昇してしまう。 腎臓の老廃物の排出を助け、心筋の働きを正常にし、 不整脈や心伝導障害を防ぐ。 低血糖症や長期にわたる断食、激しい下痢はカリウムを失わせる。 精神的、肉体的ストレスは、カリウムの欠乏を招く。

Ｋ

カリウムの働き 脳に酸素を送り、思考を明確にさせる。 体内の老廃物の除去を助ける。 血圧を下げる助けをする。 アレルギーの治療に役立つ。	カリウムが不足すると 浮腫 低血糖
サプリメント 孝単位のマルチビタミンやマルチミネラルに入っている。 一般的な摂取量：1600-2000ｍｇ	たくさん含んでいる食品 柑橘類、トマト、せり、全ての緑色葉野菜、 ひまわりの種、バナナ、じゃがいも
備考 コーヒーやお酒をたくさん飲む人は、体内のカリウムが失われていると思っていい。 血糖値の低い人は、カリウムを失っている可能性が大きいので、緑色葉野菜を多く食べる必要がある。 低炭水化物で減量している人は、減ってイルンは体重だけでなく体内のカリウムも減っていることに注意するべき。反射が鈍くなったり、無力感を覚えたりしたらカリウムが欠乏している。