●補酵素
消化や代謝、食品中で発行を助けるなど、酵素は多々活躍しています。
しかし、酵素だけではうまく働くことができません。そこで登場するのが「補酵素」です。
通常「酵素」といわれているのが「アポ酵素」であり、
そこに「補酵素」が結合することd、活性体の「ホロ酵素」となります。
酵素と補酵素は、
カギとカギ穴の関係として例えられており、基質(物質)特異性があります。
ただし、似たような構造を持つ物質が複数存在する場合2つの物質が1つの酵素を取り合うことがあります。
補酵素の多くは食事で摂取したビタミンが体内で活性化したものであり、代謝酵素や消化酵素に結合して代謝反応を促進する役目を担っています。
これにより、ビタミンやミネラルの摂取不足であれば補酵素の不足がおこり、ビタミンやミネラルもまた利用されないことがわかります。
健康のためには
(1)食生活の改善
(2)腸内環境の改善
(3)細胞レベルの活性化 が最も重要なポイントです。
食生活や腸内環境が改善され、全く問題ないのになかなか健康にならない場合、
細胞レベル(ミトコンドリアのエネルギー不足)の活性化がおすすめです。 |
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